最适合初级，简单到不行的-油泼鱼的热量和减肥功效

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最适合初级，简单到不行的-油泼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	8千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	8千卡	212千卡	15克	12克
味极鲜	克	11千卡	76千卡	11.33克	0克
总量	1011克	最适合初级，简单到不行的-油泼鱼热量/卡路里1119千卡
热量1119千卡，相当于画画249分钟消耗的热量...270

最适合初级，简单到不行的-油泼鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

草鱼（两斤）、大葱（2根）、大蒜（2头）、姜（3片）、花椒（3克）、大料（2块）、味极鲜（10勺）、料酒（6勺）、干辣椒（4克）、咸盐（6勺）、味精（2勺）

1/7. 没有照片凑合看吧各位。把鱼处理干净，鱼线抽出（鱼身上有两条腥线，做鱼的时候首先把腥线去除，做出的鱼就一点土腥味都没有啦。去除腥线也是有小窍门的：将鱼收拾干净以后，在靠近鱼头1-2厘米的地方划一刀，能看见切口处有一个小白点，那就是腥线，用手捏住，轻轻的拽出来即可。记住，可是两条哦，翻面如法炮制，把另一条也拽出来就OK了），在鱼身两边打花刀。

2/7. 将葱切段、姜切片，把鱼放入大碗，鱼身上放置葱段、姜片，倒上适量味极鲜、料酒、咸盐，放置锅中开始蒸。

3/7. 二十分钟后，关火，不要打开锅盖，再焖五分钟。

4/7. 这时把两头蒜都切片（可以切碎，但不要捣碎），干辣椒切丝，葱切丝，姜切丝。

5/7. 把鱼端出来里面会发现有好多汤汁，全都倒掉，把上面的葱姜都扔掉。

6/7. 把鱼装盘，在鱼身上铺满蒜片，然后加上大料、花椒、干辣椒、倒入味极鲜、适当加点咸盐。

7/7. 另起一锅，倒入花生油，大火烧开，然后热油浇到鱼身上，注意浇油时不要被油溅到。

食材功效信息

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、益肠明目、祛风等功效；可与胡萝卜、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；可与豆豉、兔肉、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、解诸毒、降血糖等功效；可与猪肉、玉米面、武昌鱼搭配；与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、促进唾液分泌等功效；

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