| 烤带鱼空气炸锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 915克 | 烤带鱼空气炸锅版热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于哑铃423分钟消耗的热量...180 | |||||
烤带鱼空气炸锅版的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 购买带鱼的时候让老板帮收拾和切了一下，回家洗干净备用
2/12. 各种调料腌制，包括，料酒 酱油 耗油 白胡椒粉 盐 十三香 糖，腌制15分钟
3/12. 腌制的时候我加入了冷水，各种配料，加上花椒和葱姜，搅拌。腌制15-20分钟
4/12. 同时，我们可以清洗洋葱和香菜，处理一下
5/12. 洋葱在容器底部垫一层，我随便找了个披萨盘子
6/12. 2棵香菜切段
7/12. 腌制后，先放香菜，然后放葱姜，再放带鱼，腌制带鱼的汤汁可以倒掉了。图片中我放置的顺序错了，请亲们忽略
8/12. 兰州拉面店里买的辣椒油，特别香，一点儿不辣～
9/12. 淋上辣椒油和蚝油
10/12. 入锅，温度180，时间22分钟
11/12. 10分钟时翻身一次
12/12. 出锅，加上一棵香菜，淋上一些蚝油。棒棒哒～
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、暖胃补虚、美容等功效；可与腐竹、油豆腐、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、降血压等功效；可与小米、排骨、大蒜搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗透疹、促进消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配；与排骨、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效；可与红枣、北极虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、温中止呕等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤带鱼空气炸锅版热量1268 千卡
- 脂肪125.41 克
- 蛋白质57.6 克
- 碳水化合物400.36 克
- 钠16558.6 毫克
- 钙1186 毫克
- 铁38 毫克
- 钾1674.3 毫克