| 意大利肉酱派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 552克 | 意大利肉酱派热量/卡路里902千卡 | |||

1/13. 先将猪肉剁成肉末。洋葱切碎,大蒜切碎,番茄切块。

2/13. 锅中倒入少量的油,先放大蒜和洋葱进去爆炒出香味。

3/13. 再继续倒入猪肉末炒到颜色发白。

4/13. 倒入番茄,再加点番茄酱,炒到番茄变软后加入少量的水

5/13. 再倒入一点点香草。

6/13. 继续加入黑胡椒碎。

7/13. 肉酱煮滚转小火炖30分钟以上,再加盐、糖调整味道。最后开大火把汤汁收浓稠即可。

8/13. 土豆去皮切小块蒸熟

9/13. 趁热压成泥。

10/13. 加黄油、牛奶、盐、胡椒粉混合拌匀备用。

11/13. 烤盘内盛入肉酱垫底

12/13. 再盖上土豆泥,用叉子在表面刮划出纹路。

13/13. 烤箱预热200度,中层上下火烤30分钟,表面上色即可。
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中养胃、健脾利湿、减肥等功效;可与牛里脊、牛肉、豆角搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、降血糖、解诸毒等功效;可与粳米、猪肉、火腿搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有治疗高血压、润肺止咳、降血压等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、补钙等功效;可与火腿、大蒜、玉米搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、防治近视等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与菠菜、杨梅、钙粉相克,同食可能会引起不适;