| 枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 185千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 381克 | 枣糕热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于摩托艇运动500分钟消耗的热量...150 | |||||
枣糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（40克）、食用油（40克）、低粉（90克）、红糖（40克）、白糖（30克）、红枣（70克）、泡打粉（2克）、碱面或小苏打（1克）、香草精（可不放）（两滴）
1/5. 大枣切碎 加入牛奶泡软泡发（我的太着急了没泡好）加入红糖，油 混合成泥
2/5. 分次加入蛋黄搅匀
3/5. 筛入低粉 泡打粉和碱面 切拌混合成糊，烤箱预热175℃
4/5. 蛋白分三次加入白糖打发到湿性发泡，再分三次加入到蛋黄糊中
5/5. 烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊轻震两下，入烤箱175℃上下火中层10分钟左右,转160℃ 20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与香椿、洋葱、青椒搭配；与鹅、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与红枣、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、润肠等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、保健、缓中止痛等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与皮蛋、姜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣糕热量1251 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物384.32 克
- 钠207.8 毫克
- 钙537 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾1202 毫克