鸡肉披萨的热量和减肥功效

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鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1083千卡	361千卡	12克	1.66克
全脂牛奶	克	115千卡	61千卡	3.15克	3.27克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
黄油	克	355千卡	888千卡	1.4克	98克
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
烤肉酱	克	108千卡	150千卡	0.9克	0.1克
总量	1095克	鸡肉披萨热量/卡路里2438千卡
热量2438千卡，相当于山地车294分钟消耗的热量...498

鸡肉披萨的做法共5个步骤

高筋面粉（300克）、全脂牛奶（150毫升）、黄油（40克）、鸡胸肉（1块）、青椒（半个）、红椒（半个）、烤肉酱（适量）、马苏里拉（适量）、披萨酱或者番茄酱（适量）、酱油（适量）、橄榄油（适量）、酵母（4克）

1/5. 高筋面粉，牛奶，软化的黄油，酵母混合，揉面，一直揉到面光，盆光，手光。将装面团的盆用保鲜膜盖上，放入加热的水锅里(温暖的温度加速发酵)，如果水凉了，可以继续加热，但是不要煮沸，防止高温杀死酵母。

2/5. 面团需要发酵到体积膨胀到2倍大，用手指插入时面团不回弹，拿出面团后，面团非常的松软，发酵需要1-2小时。开始揉面，将面团擀成圆形，中间薄边缘厚即可

3/5. 在披萨盘上抹上橄榄油，将披萨饼放到盘上，放到烤箱中发酵20分钟(烤箱没有发酵功能的就30度烤20分钟)。

4/5. 鸡肉放入酱油，橄榄油，烤肉酱腌制，至少1小时，腌制好了之后要用小叉子查一查，使酱料入味。然后放入锅中翻炒，熟了就拿出来。

5/5. 拿出披萨皮，将披萨酱，马苏里拉，鸡肉，切成小块的青红椒铺在pizza上，放入烤箱中上层200度烤15分钟。然后拿出来，在铺上一层马苏里拉，入烤箱再考5分钟。之后就大功告成啦

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与雪莲果、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、调月经、强筋壮骨等功效；可与冬瓜、油菜、茶树菇搭配；与芹菜、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、缓解疲劳等功效；可与包菜、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；