| 超嫩滑布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 超嫩滑布丁热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于剧院工作75分钟消耗的热量...180 | |||||
超嫩滑布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、牛奶（350毫升-400毫升）、白糖（20克）
1/6. 鸡蛋打入盆中，加入白糖打散
2/6. 牛奶放入微波炉叮2分钟
3/6. 叮好的牛奶倒入鸡蛋液中，注意边倒边搅拌
4/6. 用滤网过滤布丁液2-3次，这样做出来的布丁才口感细滑
5/6. 锅中烧水，放入蒸隔，水漫过蒸隔为好
6/6. 将布丁液倒入瓶中，并将瓶口用锡箔纸封好。上蒸锅蒸十分钟，关火，再隔十分钟取出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与北极虾、桂圆、百合搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与红糖、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超嫩滑布丁热量224 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克