| 草莓馅小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1354千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 567克 | 草莓馅小面包热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡，相当于背包旅行258分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓馅小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（375克）、牛奶（200毫升）、黄油（26克）、蜂蜜（35克）、砂糖（15克）、盐（3克）、干酵母（11克）、自制草莓酱（30克）
1/8. 按照菜谱称量准备好各种材料，黄油融化至室温，酵母用35度水化开，将各种材料混合和面发酵。
2/8. 面团发酵一小时以后，将其分成16等份
3/8. 每个剂子擀成中间厚四周薄的圆皮，中间放上草莓酱，包成包子的形状。
4/8. 放到模具里整形（为了大小一致）
5/8. 继续醒发
6/8. 半小时后表皮刷一层混合了牛奶及糖的鸡蛋液
7/8. 170度预热好，烤20分钟。
8/8. 烤10分钟后可以换个方向以均匀上色
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与空心菜、菠菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效；可与桑葚、牛奶、胡萝卜搭配；与腐竹、千张、葱相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓馅小面包热量1804 千卡
- 脂肪104.76 克
- 蛋白质22.61 克
- 碳水化合物264.21 克
- 钠10112.8 毫克
- 钙360 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾188 毫克