| 香蕉玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 486克 | 香蕉玛芬蛋糕热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于雪地摩托330分钟消耗的热量...210 | |||||
香蕉玛芬蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备香蕉，去皮，倒成泥状备用（避免氧化变黑，可在粉料面糊配好后进行）
2/20. 白砂糖、牛奶、鸡蛋、玉米油混合放入一个大盆里 混合均匀
3/20. 加入香蕉泥混合到油、奶、蛋、糖的面糊内
4/20. 充分混匀面糊材料
5/20. 泡打粉、低粉混合后筛入面糊中
6/20. 刮倒用上下翻拌的方式迅速混合面糊
7/20. 混合面糊时间尽量缩短 混合均匀即可 避免面糊起筋（此时可以进行烤箱预热180度上下火10分钟）
8/20. 面糊平均分装到纸杯中
9/20. 喜欢干果的朋友可以加入适量果仁、葡萄干、蔓越莓干等调节口味
10/20. 装杯后的面糊可以轻轻抬起纸杯敲2下排出面糊空气，进烤箱170-180度上下火烤15-20分钟
11/20. 前10分钟面糊变化不大，观察膨胀开始的时间
12/20. 基本定型时关火闷3-5分钟余热烘熟
13/20. 出炉放凉
14/20. 纯香蕉玛芬特写
15/20. 加果干的特写
16/20. 微微上色的一枚 厚面糊时间需长点
17/20. 组织结构还行吧
18/20. 咬一口看看
19/20. 葡萄干的自己张嘴了
20/20. 为香蕉君点赞
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与白砂糖、空心菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与百合、洋葱、韭菜搭配；与鹅蛋、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉玛芬蛋糕热量1154 千卡
- 脂肪114.34 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物243.06 克
- 钠182 毫克
- 钙343 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾612 毫克