| 韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 826克 | 韭菜饺子热量/卡路里1748千卡 | |||

1/3. 调制面团,放盆盖盖,醒半个小时!

2/3. 鸡蛋炒散,凉透!揪一小块面,压成面皮,切成小豆旗块,放油锅炸透,酥脆,凉透,韭菜提前洗好,控干水分,切成小粒!将凉透的鸡蛋,面旗倒入韭菜,之前炒他们两样放了不少油,所以不需要再放!什么时候开始包什么时候放盐,和少量鸡精,(豆旗块,就是面叶,但是很小的那种,)
3/3. 剩下的就是包饺子,不多说了,口感不一样,可以试一下,因为有面旗,但是时间长了会不脆,第一顿很好吃,韭菜饺子不易煮太长时间!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与茼蒿、香椿、干贝搭配;与地瓜、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、行气理血等功效;可与鹌鹑蛋、北极虾、黄豆芽搭配;与白酒、蒜薹、牛排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、除脂美容等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;