| 烘焙系列-糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 954克 | 烘焙系列-糯米糍热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于钓鱼737分钟消耗的热量...180 | |||||
烘焙系列-糯米糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、玉米淀粉（50克）、黄油（30克）、白糖（60克）、牛奶（200毫升）、紫薯（两个）、红豆沙（适量）、椰蓉（适量）
1/8. ^_^ 黄油软化成液体状。
2/8. ^_^ 加入糖，玉米淀粉，糯米粉，牛奶，搅拌均匀无颗粒。（需要耐心）
3/8. ^_^ 搅拌好的面糊放入蒸锅里蒸20分钟。
4/8. ^_^ 蒸好后放凉，可以放冰箱里冷藏一下。
5/8. ^_^ 紫薯去皮蒸熟压成泥状，我还准备了玫瑰豆沙。
6/8. ^_^ 面糊很黏，准备一双一次性手套就不会粘手了。像做汤圆一样把馅包起来。
7/8. ^_^ 做成圆形后在椰蓉上裹上几圈。
8/8. ^_^ 我就这样放在盘子里了，反正都是自己吃。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补脑益智、延年益寿等功效；可与乌鸡、兔肉、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、宽肠胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与白砂糖、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烘焙系列-糯米糍热量2212 千卡
- 脂肪171.74 克
- 蛋白质28.75 克
- 碳水化合物326.12 克
- 钠148.5 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾998 毫克