| 肉丝意酱面-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 449克 | 肉丝意酱面-乌江榨菜热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于治安380分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丝意酱面-乌江榨菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
意大利面条（适量）、乌江榨菜（小半包）、猪肉丝（少许）、豆豉（少许）、洋葱（少许）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 水开后，下面条
2/6. 煮面的同时准备好：洋葱、榨菜、肉丝（用料酒、醋、盐腌制过）豆豉
3/6. 煮好面，捞出用凉水过一下
4/6. 放油热锅，倒入榨菜、肉丝、洋葱、豆豉翻炒，煸出香味；小碗放些水，加入适量盐、料酒、酱油、淀粉；将调料倒入锅中勾芡
5/6. 把凉水过的面倒入锅中，翻炒，加入黑胡椒粉，将酱汁翻炒匀称出锅。
6/6. 拌好出锅，口感很好哦
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、伤寒寒热、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、促进消化等功效；可与羊肉、猪肉、猪肝搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、消毒等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、活血、护肝等功效；可与绿豆芽、黑木耳、土豆搭配；与芹菜、羊排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝意酱面-乌江榨菜热量949 千卡
- 脂肪37.86 克
- 蛋白质58.29 克
- 碳水化合物244.29 克
- 钠52898.8 毫克
- 钙1197 毫克
- 铁52.62 毫克
- 钾2891 毫克