拌黄瓜干的热量和减肥功效

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拌黄瓜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	160千卡	16千卡	0.8克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
味精	克	3千卡	288千卡	0.06克	0.06克
总量	1160克	拌黄瓜干热量/卡路里821千卡
热量821千卡，相当于网球117分钟消耗的热量...420

拌黄瓜干的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄瓜（1000克）、腌渍盐（250克）、大蒜（3颗）、辣椒油（2勺）、芝麻香油（2滴）、花椒油（材料油）（1勺）、芝麻（1勺）、味精（1克）

1/8. 黄瓜洗净横竖各一刀切成四瓣

2/8. 放入大容器中加腌渍盐翻拌均匀腌渍一夜

3/8. 将多余水分倒出放入网兜用石头等重物压24小时

4/8. 取出压好的黄瓜干清洗一下

5/8. 沥干水分

6/8. 切成4厘米的小丁

7/8. 放入切好的蒜末然后放佐料拌匀

8/8. 冰箱冷藏储存

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、减肥强体等功效；可与黑木耳、木耳菜、虾米搭配；与上海青、辣椒、花生相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、消食理气等功效；可与玉米面、洋葱、武昌鱼搭配；与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有挡辐射、防感冒、促进血液循环等功效；可与羊肉、苦瓜、茄子搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、治疗高血压、防治皮肤炎症等功效；可与枸杞子、杏仁、山药搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；