| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 豆沙包热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡，相当于小提琴796分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、鸡蛋（1个）、牛奶（170克）、砂糖（45克）、黄油（30克）、豆沙（120克）、盐（2克）、酵母（3克）
1/9. 主料和辅料除去黄油和豆沙馅，全部放入面包机。
2/9. 用和面程序到面团光滑。加入室温融化的黄油，继续搅拌到面团可以拉出薄膜。
3/9. 室温发酵到面团变为原来的两倍大小。
4/9. 揉面排除面团中的空气。将面团等分为12个剂子。
5/9. 豆沙馅等分为12份。
6/9. 剂子擀皮儿包入豆沙馅。做成生胚。
7/9. 依次做好12个生胚，放温暖处二次发酵。
8/9. 醒发完成刷蛋液撒芝麻。
9/9. 烤箱170摄氏度，中层上下火20分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效；可与黄豆、西红柿、青椒搭配；与田鸡、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、美白等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与钙粉、醋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 豆沙包热量1989 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质38.27 克
- 碳水化合物229.33 克
- 钠246 毫克
- 钙395 毫克
- 铁10.63 毫克
- 钾427 毫克