新疆炒面-家庭版的热量和减肥功效

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新疆炒面-家庭版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	892千卡	361千卡	12克	1.66克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
总量	924克	新疆炒面-家庭版热量/卡路里1034千卡
热量1034千卡，相当于讲话574分钟消耗的热量...108

新疆炒面-家庭版的做法共3个步骤

高筋面粉（2碗）、盐（3克）、水（1碗）、香芹或者蒜苔（1把）、西红柿（1个）、番茄酱（3勺）、牛肉或羊肉（1块）、青椒（2个）、葱（适量）、生抽老抽（若干）、醋（若干）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/3. 做面条。两小碗面加一小碗水揉成三光面团（手光面光盆光）水里化一小撮盐让面筋道一些。爱吃面的可以多揉几回。面团醒约半个小时，表面抹油推开切成条状。烧一锅水，把面条撑开，下入水中，煮8分熟既可，可以适当粗一点。捞出过凉，切成段。

2/3. 炒菜。配料切好，肉可以用生抽老抽腌制一会。锅里放油烧热，葱姜蒜爆香放肉，炒至变色放芹菜或蒜苔，西红柿同炒。

3/3. 放入准备好的面。加番茄酱，蒜末翻炒均匀，加老抽和醋调味，出锅既可。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、帮助消化、促消化等功效；可与圆白菜、芹菜、卷心菜搭配；与河蟹、螃蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、抗衰老、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；