| 玉米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 457克 | 玉米馒头热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于民族舞358分钟消耗的热量...270 | |||||
玉米馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（2斤）、玉米粉（1斤）、效母（7克）、白糖（适量）
1/9. 将材料准备好！
2/9. 白糖用热水溶解，效母用温水溶解。（水适量）
3/9. 将面粉和玉米粉混合，将溶解的效母水倒进粉后用手翻搅，然后把溶解的糖水也倒进粉里翻搅（粉不够湿润就再加温水，看情况）
4/9. 揉面，揉到盆光面光手光后用保鲜膜封住或者用盖盖住盆子发效。（我是拿到有阳光处发效的）。大约一个半到两个小时。
5/9. 发效好的面团。体积大一至两倍，用手瓣开呈蜂窝状就是发好的面了。
6/9. 醒面！不停的揉，把里面的气泡揉出来，揉的过程洒点面粉，继续揉。
7/9. 揉好面后就可以做馒头啦，我做了两种，刀切的和圆的
8/9. 做好后还要醒十几分钟面，就可以下锅蒸了！
9/9. 美味开动！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米馒头热量1609 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物250.35 克
- 钠6.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克