| 黄油软绸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 457克 | 黄油软绸蛋糕热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡，相当于拖地板579分钟消耗的热量...210 | |||||
黄油软绸蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、粘米粉(大米粉)（40克）、泡打粉（5克）、黄油（120克）、牛奶（40克）、细砂糖（100克）、鸡蛋（两个）、香草精（1/2小勺）
1/5. 将需要的原材料称量好。
2/5. 将面粉，粘米粉，泡打粉过筛倒入大盆。
2.将剩下的材料全部倒入。
3/5. 先用电动打蛋器低速挡将所有材料打至混合。
再用电动打蛋器中速挡打至上图细腻，顺滑的状态。
这个过程一定要有耐心慢慢打，打够了时间就能出现这种状态啦~
4/5. 将面糊倒入四周抹过黄油的烤盘，把表面抹平。
放入预热180°的烤箱，三十分钟左右，以表面金黄，用牙签扎入无粘连物为准。
5/5. 烤好之后晾凉切块就可以吃啦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与西兰花、白砂糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
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营养信息
- 黄油软绸蛋糕热量2025 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.23 克
- 碳水化合物232.37 克
- 钠228.9 毫克
- 钙383 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾286 毫克