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莲藕香菇烧麦

莲藕香菇烧麦的热量和减肥功效

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莲藕香菇烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
芹菜20千卡20千卡0.8克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
2千卡31千卡1.7克0.2克
2千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜6千卡128千卡4.5克0.2克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量1295莲藕香菇烧麦热量/卡路里2689千卡
滑冰 热量2689千卡,相当于滑冰384分钟消耗的热量...420

莲藕香菇烧麦的做法共14个步骤

食材主料/辅料

里脊肉馅(250克)、面粉(300克)、莲藕(一节)、香菇(10朵)、芹菜(100克)、葱(5克)、姜(5克)、大蒜(5克)、盐(2勺)、酱油(2勺)、蚝油(2勺)、糯米(一小碗)

1/14. 准备好所有原料(忘了拍一张所有原料的大合影了)

莲藕香菇烧麦的做法图解2

2/14. 糯米蒸熟

莲藕香菇烧麦的做法图解3

3/14. 面粉中倒入开水,用筷子搅成如图的面疙瘩

莲藕香菇烧麦的做法图解4

4/14. 晾至不烫手时揉成面团,醒15分钟,揉成光滑的面团

莲藕香菇烧麦的做法图解5

5/14. 藕削皮,切成小丁

莲藕香菇烧麦的做法图解6

6/14. 芹菜切成小丁

莲藕香菇烧麦的做法图解7

7/14. 香菇泡发,切成小丁

莲藕香菇烧麦的做法图解8

8/14. 买的里脊肉馅

莲藕香菇烧麦的做法图解9

9/14. 葱姜蒜切末

莲藕香菇烧麦的做法图解10

10/14. 锅里倒入比平时炒菜稍微多一些的油,烧热,加入肉馅翻炒,再加入香菇炒香,加入酱油,蚝油翻炒均匀,加入葱,姜,蒜末翻炒均匀,分别加入藕丁和香菇丁翻炒均匀,加入盐搅匀,最后加入蒸熟的糯米翻炒

莲藕香菇烧麦的做法图解11

11/14. 所有的炒熟,翻炒均匀

莲藕香菇烧麦的做法图解12

12/14. 烫面擀成比饺子皮稍微大点薄点的皮

莲藕香菇烧麦的做法图解13

13/14. 馅放在皮的中间,手合拢,拇指和食指掐一下,掐成细腰,挤出点馅,给成品一个特写

莲藕香菇烧麦的做法图解14

14/14. 上锅蒸,水开后蒸10分钟,开吃喽

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、生肌、预防贫血等功效;可与猪肉、虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、延缓衰老、预防佝偻病等功效;可与油菜、扁豆、豆腐搭配;与河蟹、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、增强免疫力、祛风等功效;可与牛腩、牛里脊、葵花子搭配;与醋、河蚬、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、降血压等功效;可与牛腱子、前腱牛肉、后腱牛肉搭配;与何首乌、日本豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲藕香菇烧麦热量2689 千卡
  • 脂肪16.99 克
  • 蛋白质45.01 克
  • 碳水化合物241.96 克
  • 16798.7 毫克
  • 499 毫克
  • 19.17 毫克
  • 1920 毫克

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