| 草莓生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1165克 | 草莓生日蛋糕热量/卡路里2598千卡 | |||
 热量2598千卡，相当于自行车测功器520分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓生日蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、牛奶（65克）、砂糖（蛋清）（60克）、砂糖（蛋黄）（25克）、食用油（50克）、泡打粉（3克）、白醋（几滴）、淡奶油（400毫升）、砂糖（淡奶油）（40克）、鸡蛋（3～4个）、草莓（若干）、蓝莓（若干）
1/13. 制作蛋糕体
2/13. 蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油的容器中
3/13. 蛋黄里加入砂糖，拌匀
4/13. 蛋黄里分三次加入食用油，充分拌匀
5/13. 蛋黄里加入牛奶，拌匀
6/13. 低粉、泡打粉过筛，加入蛋黄液，拌匀
7/13. 蛋清加入白醋，砂糖分3次加入，打发至提起时有弯曲的小尖角
8/13. 蛋清分3次加入蛋黄液，切拌均匀
9/13. 蛋糕液制作完成，烤箱预热150度
10/13. 放入烤箱，8寸的模具，50分钟
11/13. 淡奶油打发至硬性，砂糖分3次加入
12/13. 蛋糕烤好，倒转放凉，就可以做夹层和裱花、装饰了
13/13. 蛋糕完成
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与杨梅、果汁、金桔相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、肝胆病等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、调解血液等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓生日蛋糕热量2598 千卡
- 脂肪212.94 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物142.89 克
- 钠39760.2 毫克
- 钙375 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾717 毫克