| 基础馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 基础馒头热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于上网245分钟消耗的热量...90 | |||||
基础馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、水（50克）、酵母（1克）
1/9. 所有材料混合，揉成光滑的面团。
2/9. 盖保鲜膜，发教至两倍大后排气，松弛。
3/9. 擀成饼。
4/9. 卷起。
5/9. 切成段。
6/9. 如图，没有大气泡。
7/9. 笼屉里铺上布，放进面块，室温醒30分钟。
8/9. 醒好后，锅中水烧开，把笼屉放到锅上面，盖上盖子，中火蒸煮10分钟。蒸好后，再锅里闷一小会儿再拿出，闷得时间不可太长，不然馒头皮不光滑了，大约1分多钟就可以。
9/9. 完成。验证馒头有没有熟，可以用手拍拍他的表面，如果面能弹回来则表明熟了，如果凹了下去就没熟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 基础馒头热量367 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克