| 糖醋排骨新手瞬间变大厨噢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1268克 | 糖醋排骨新手瞬间变大厨噢热量/卡路里2997千卡 | |||
 热量2997千卡，相当于跳舞624分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋排骨新手瞬间变大厨噢的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、清水（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/3. 排骨先用水嘲一遍，水中放入少许盐，沸水下肉，，水开一遍捞出排骨。
2/3. 接下来无敌糖醋秘方来啦，霍哈哈。料酒，酱油，糖，醋，清水的比例是1:2:3:4:5，比如说一勺，就是料酒一勺，酱油两勺，糖三勺，醋四勺，水五勺。
3/3. 锅内热油，放入葱花，姜，蒜爆香。下入排骨，翻炒几下后放入糖醋汁。大火煮开后转小火，炖到快没汁时开大火收汁。装盘上桌啦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、红薯、冬瓜搭配；与杏仁、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、止血等功效；可与猪骨、土豆、绿豆芽搭配；与小白菜、羊肉、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨新手瞬间变大厨噢热量2997 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物181.1 克
- 钠52633.9 毫克
- 钙771 毫克
- 铁40.2 毫克
- 钾1541 毫克