| 水果比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 木糖醇 | 克 | 16千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 2680克 | 水果比萨热量/卡路里5470千卡 | |||
 热量5470千卡，相当于郊游1368分钟消耗的热量...240 | |||||
水果比萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1005克）、低筋面粉（45克）、橄榄油（10克）、木糖醇（8克）、干酵母（3毫升）、盐（3毫升）、奶粉（6克）、自制比萨酱（70毫升）、马苏里拉芝士（200克）、火腿肠（一根）、菠萝（酌量）、黄桃（酌量）、黄红椒（酌量）、苹果（酌量）、熟玉米粒（适量）
1/10. 黄桃和苹果粒
2/10. 菠萝
3/10. 黄红椒
4/10. 火腿肠
5/10. 熟玉米粒
6/10. 高低粉，糖，盐，干酵母，奶粉混合，35度水和面至上筋，保鲜膜盖1小时，28度发至2倍大，揉出气泡室温20醒发20分钟，擀成面饼，边稍厚，扎眼，涂橄榄油，再醒发15分钟，在比萨饼盘涂油，装盘。
7/10. 涂抹比萨酱，撒第一层芝士，再放火腿肠、玉米粒、黄红椒，撒第二层芝士。
8/10. 撒黄桃片、苹果粒、菠萝粒，每撒一层放入少量芝士
9/10. 最上面撒马苏里拉芝士
10/10. 美的32升烤箱，上200度，下190度，预热10分钟后放入，烤制25分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防辐射等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、促消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果比萨热量5470 千卡
- 脂肪160.08 克
- 蛋白质84.34 克
- 碳水化合物326.25 克
- 钠11961.4 毫克
- 钙2681 毫克
- 铁11.69 毫克
- 钾2440 毫克