| 虾仁芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 192千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 925克 | 虾仁芦笋热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于俯卧撑51分钟消耗的热量...480 | |||||
虾仁芦笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾仁（400克）、芦笋（300克）、洋葱（100克）、姜（三片）、大蒜（5瓣）、料酒（30毫升）、淀粉（3克）、盐（少许）
1/3. 虾仁洗净，姜切宽丝，用料酒和淀粉抓匀，有的人愿意用鸡蛋抓，但我觉得炒出来黏糊糊的效果和口感都不好。
2/3. 芦笋手工去根，洗净切丁
3/3. 蒜切片、洋葱切丁下油锅爆香，放入处理好的虾仁，炒至变色后放入芦笋，大火翻炒放盐调味，注意芦笋一变翠绿就可以出锅了，再炒会过火的。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、促进消化、抗早衰等功效；可与豌豆、上海青、圆白菜搭配；与茶叶、洋葱、果汁相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、降血压、预防高血压等功效；可与冬瓜、苦瓜、银杏搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、延缓衰老等功效；可与猪骨、苦瓜、猪肉搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、防肿瘤等功效；可与莴笋、生菜、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁芦笋热量409 千卡
- 脂肪2.47 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物167.75 克
- 钠10585.5 毫克
- 钙194 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾978 毫克