马齿苋菜包子的热量和减肥功效

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马齿苋菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
虾皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
猪肉馅	克	454千卡	227千卡	18.22克	14.79克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
泡打粉	克	7千卡	178千卡	0克	0.70克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	1044克	马齿苋菜包子热量/卡路里1958千卡
热量1958千卡，相当于掸灰尘783分钟消耗的热量...150

马齿苋菜包子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

冷冻马齿苋（新鲜的用沸水烫熟亦可，把水分沥干）（一小保鲜袋）、韭菜（一小把）、虾皮（一小把）、猪肉馅（200克）、鸡蛋（1个）、料酒（适量）、王守义十三香（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量（上色））、蚝油（适量）、香油（几滴）、花生油（食用油）（一大勺）、面粉（两杯）、酵母（适量（根据面粉多少））、泡打粉（适量）、牛奶（一袋）、温水（适量）

1/4. 牛奶倒入大碗，兑入少量温水（牛奶直接微微加热也行），放入酵母和泡打粉，搅拌到面粉中，揉成面团放到温暖处进行发酵。我是放到电褥子上进行发酵的^O^

2/4. 肉馅中放盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，花生油，王守义十三香，鸡蛋，虾皮，拌匀待用

3/4. 马齿苋化好切碎，韭菜洗净切好一起放入肉馅拌匀

4/4. 发好的面团揪成大小均匀的小团，擀皮包馅。包子全部包好之后。蒸锅里放水上灶烧开，这时包子已经醒的差不多了，挨个将包子放入蒸屉，中间留出一定空隙，以免粘连。因为包子是发面的，蒸熟后会彭大。继续大火蒸二十分钟关火闷五分钟。哦了！白白胖胖的大包子出锅了！味道绝对超赞的！

食材功效信息

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、散瘀等功效；可与豆芽、虾、墨鱼搭配；与白酒、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、增强体质等功效；可与豇豆、白菜、豆腐搭配；与黄豆、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与白菜、芸豆、豆腐皮搭配；与龟、北极虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与青椒、紫菜、荠菜搭配；与鹅肉、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

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