| 红心鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 燕麦片 | 克 | 40千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 874克 | 红心鸡蛋热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于收碗355分钟消耗的热量...150 | |||||
红心鸡蛋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 来自清迈的草莓们大集合啦~草莓用盐水轻揉地搓洗干净，放一旁备用~
2/16. 南瓜洗净切块放于蒸屉~
3/16. 80g糯米粉加量好的水搅拌成无颗粒的糊状~
4/16. 加入2茶勺炼乳搅拌均匀~
5/16. 开锅烧水，把糯米粉浆与南瓜一起上锅蒸15分钟~
6/16. 蒸好后先取出糯米粉浆，放一旁晾凉~
7/16. 淋入5ml橄榄油顺时针搅拌均匀~
8/16. 搅拌成油滑的浆团，放一旁备用~
9/16. 蒸熟的南瓜贴皮用勺子刮下南瓜馅儿，用勺子压泥备用~
10/16. 手心倒入麦片适量，以防包馅儿时糯米浆沾手~
11/16. 另一手取适量糯米浆放在麦片上，摊平~
12/16. 用勺子取南瓜泥均匀铺在糯米浆上，量一定要少于糯米浆，不然接下来就不好包裹了~
13/16. 放上洗好的草莓，用另一只手小心掂起糯米浆皮进行包裹~
14/16. 一个个裹成可爱的胖团子就可以放入冰箱冷藏啦~
15/16. 冷藏1小时后取出，切开就是漂亮的红心水果“鸡蛋”啦，漂亮吧，嘻嘻~
16/16. 附成品图一张，慢慢享用咯～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止汗、舒筋活血等功效；可与桑葚、桂花、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、预防高血压、降血压等功效；可与糙米、牛肉、火腿搭配；与海鱼、虾、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、利尿、促消化等功效；可与榛子、酸奶、山楂搭配；与红薯、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效；
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营养信息
- 红心鸡蛋热量887 千卡
- 脂肪118.6 克
- 蛋白质30.74 克
- 碳水化合物217.53 克
- 钠110.8 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁52.26 毫克
- 钾1075 毫克