| 手撕鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 290克 | 手撕鱿鱼热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于抄写494分钟消耗的热量...138 | |||||
手撕鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼干（250克）、生抽（一勺）、蚝油（一勺）、食用油（一勺）、鱼露（半勺）、孜然粉（一勺）、黑胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、鸡精（适量）、蜂蜜（一勺）
1/5. 将上述调料放入一个盆内，拌匀。喜欢辣的就多放点辣椒，喜欢甜哒就多搁点蜂蜜，依据个人口味灵活变动哈。
2/5. 将鱿鱼干（为了迎合童鞋的认知，我姑且把乌贼干都叫做鱿鱼干吧）放在案板上，用刀背锤松（这么做绝对不是吃饱撑着的，一来鱿鱼干容易吃味进去，二来更容易手撕）
3/5. 烤盘铺好油纸或者锡纸（哈哈，童鞋们看出来了不，这个油纸是俺烤曲奇留下的，不能浪费啊）。鱿鱼干两面刷上调料（别天真的烤一面翻身再刷一次了，乌贼干烤后会卷起来滴）。
烤箱预热好，120度，中层，上下火，12分钟。（火不要太大，容易火大，焦！）
翻一面，再烤10分钟。
4/5. 叮咚！出炉啦！看出来了吗，爪机和单反是有差距哒。
5/5. 接下来就尽情享受撕裂的快感吧，嘿嘿。注意防烫哈，可以一边撕一边吃，但不要吃光光呀。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、冠心病等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 手撕鱿鱼热量1137 千卡
- 脂肪134.23 克
- 蛋白质40.09 克
- 碳水化合物317.85 克
- 钠2044.3 毫克
- 钙1304 毫克
- 铁18.19 毫克
- 钾2639 毫克