海鲜芝士焗饭的热量和减肥功效

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海鲜芝士焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
海虾	克	279千卡	79千卡	16.8克	0.6克
鲍鱼	克	318千卡	84千卡	12.6克	0.8克
海参	克	158千卡	78千卡	16.5克	0.2克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
文蛤	克	914千卡	211千卡	16.2克	9.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
芝士	克	358千卡	328千卡	25.7克	23.5克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
总量	2491克	海鲜芝士焗饭热量/卡路里3768千卡
热量3768千卡，相当于开会2512分钟消耗的热量...90

海鲜芝士焗饭的做法共5个步骤

海虾（适量）、鲍鱼（两只）、海参（二两）、文蛤（半斤）、豌豆（三两）、蘑菇（六个）、洋葱（半个）、青椒（一只）、米饭（适量）、白酒（适量）、黄油（适量）、小葱（适量）、芝士（四片）

1/5. 准备好所有食材，海鲜洗净滤干后用白酒、小葱腌制。不介意姜末的加入点姜，去腥效果更好。

2/5. 所有素菜准备好后入热油锅煸炒至八分熟，最好先放豌豆然后蘑菇，最后青椒洋葱。这是根据容易熟的程度按顺序放入的。我用黄油煸炒的，觉得更香，没有的情况下，用色拉油煸炒也是可以的。炒八分熟后加入适量盐拌匀后均匀铺在米饭上。

3/5. 热油锅入海鲜煸炒至八分熟后均匀铺在素菜上，炒出来会有水分，一起倒入，使米饭吸收，吃起来更鲜美。

4/5. 芝士切细丝均匀铺在最上面

5/5. 入烤箱180度20分钟。因为各家烤箱不同，看到芝士融化有点焦就好。拿出来拌匀就可食用了

海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与芹菜、油菜、大葱搭配；与香菇、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；

鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、促进生长发育、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、延缓衰老、美容养颜等功效；可与羊肉、芦笋、鸭肉搭配；与石榴、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、止消渴、健脾胃等功效；可与米豆腐、豆干、豆腐搭配；与荷兰芹、螺蛳、广柑相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、利小便、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；