| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 蛋挞热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于刮掉油漆105分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
网购成品蛋挞皮（9个）、蛋黄（2个）、雀巢淡奶油（90毫升）、牛奶（70毫升）、白糖（40克）、低筋面粉（8克）
1/7. 奶油，牛奶，白糖混合搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀，然后筛入面粉搅拌均匀，蛋挞液制作完成，倒入蛋塔皮内
2/7. 烤箱提前预热上下到180度，烤25分钟即可，注意表皮上色
3/7. 烤好的哦
4/7. 完成
5/7. 吃吧
6/7. 注意烫哦
7/7. 好看好吃哦
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与百合、生菜、肥牛搭配；与味精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与番茄酱、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量316 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物186.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克