| 素汤豆腐串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 183克 | 素汤豆腐串热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于乒乓球114分钟消耗的热量...240 | |||||
素汤豆腐串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干豆腐一张（适量）、香菜（适量）、大料（适量）、橄榄油（适量）、香叶（适量）、牙签（适量）、盐（适量）、味精（适量）、蒸鱼豉油（适量）、白胡椒粉（适量）、枸杞（适量）
1/8. 先将干豆腐切成小方块
2/8. 用牙签穿上
3/8. 每个不要穿太多，3个就可。
4/8. 锅里放上清水，橄榄油小许，香叶，大料，桂皮，枸杞少许，盐2勺，味精少许，蒸鱼豉油少许，白胡椒少许，开火煮15分左右.
5/8. 中火转小火煮
6/8. 切好香菜末备用
7/8. 闭火放入香菜
8/8. 吃的时候放入碗里，可根据口味放入蒜末和香菜，如果吃净口素只放香菜即可。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、消食下气、促消化等功效；可与虾、羊排、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素汤豆腐串热量454 千卡
- 脂肪114.95 克
- 蛋白质69.99 克
- 碳水化合物249.8 克
- 钠16261.8 毫克
- 钙471 毫克
- 铁30.5 毫克
- 钾1203 毫克