| 蛋花面鱼儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 564克 | 蛋花面鱼儿热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于唱歌665分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋花面鱼儿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、水（适量）、鸡蛋（4个）、盐（1勺）、香油（1勺）
1/6. 面粉加适量水搅成上图这种状态。
2/6. 锅里烧开水后，用一根筷子沿着瓢沿剔下细长的一条面鱼鱼。
3/6. 把面都拨到锅里后，用筷子稍微搅拌一下。
4/6. 锅开后，直接把鸡蛋磕破一个小口，缓缓的撒入锅内。
5/6. 锅再次烧开后，倒入适量盐和香油关火即可。
6/6. 美美的开动吧！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与桂圆肉、圆生菜、苋菜搭配；与地瓜、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、祛风润肠、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蛋花面鱼儿热量1330 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物76.12 克
- 钠10187.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾148 毫克