| 韭菜虾仁鸡蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1328克 | 韭菜虾仁鸡蛋水饺热量/卡路里1996千卡 | |||

1/6. 鸡蛋搅碎加胡椒粉盐鸡精少许。入锅小火加油炒熟。炒碎成小块备用。

2/6. 虾仁加料酒3勺鸡精少许腌制备用。

3/6. 粉条煮熟切丁。鸡蛋虾仁粉条韭菜加入盐鸡精,搅拌和成馅。

4/6. 开始捏饺子,边缘记得捏捞,不然煮的时候会坏掉。

5/6. 捏好,开始煮饺子。烧开水加入盐少许,把水饺分个放入锅中。勺子稍微搅动,以免粘锅。煮沸加入2次1小碗冷水。就差不多了。

6/6. 装盘,调一点沾汁就可以啦。
面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与虾、绿豆芽、青鱼搭配;与蒜薹、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与明虾、洋葱、干辣椒搭配;与甲鱼 、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性欲、通乳等功效;可与上海青、紫菜、葡萄搭配;与红枣、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、提高免疫力、增强免疫力等功效;