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牛肉胡萝卜水饺

牛肉胡萝卜水饺的热量和减肥功效

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牛肉胡萝卜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅625千卡125千卡17.8克2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面皮847千卡208千卡9.5克2.8克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量1212牛肉胡萝卜水饺热量/卡路里2308千卡
掸灰尘 热量2308千卡,相当于掸灰尘923分钟消耗的热量...150

牛肉胡萝卜水饺的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(500克)、胡萝卜(1个)、面皮(1000只)、葱花(5克)、姜(1块)、食用油(50毫升)、盐(3勺)、味精(2勺)、胡椒粉(1勺)、蛋清(1只)
牛肉胡萝卜水饺的做法图解1

1/5. 胡萝卜切丁加葱花和姜丁牛肉馅放入1颗蛋清加油盐味精花椒粉调味搅拌均匀

牛肉胡萝卜水饺的做法图解2

2/5. 把面皮准备好,捏形状。边缘记得捏捞,不然饺子会煮坏。

牛肉胡萝卜水饺的做法图解3

3/5. 捏成形状,边缘捏捞。

牛肉胡萝卜水饺的做法图解4

4/5. 包好成形。

牛肉胡萝卜水饺的做法图解5

5/5. 水里加少许盐,水开放入,饺子。用勺子稍微搅动,以免粘锅。水再次沸腾加入冷水一小碗2次。基本上就熟了。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补中益气、强健筋骨等功效;可与土豆、香芋、茭白搭配;与田螺、红螺、白酒相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效;可与圆白菜、菠菜、比目鱼搭配;与樱桃、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;

面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

葱花具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉胡萝卜水饺热量2308 千卡
  • 脂肪123.26 克
  • 蛋白质51.66 克
  • 碳水化合物159.55 克
  • 10283.4 毫克
  • 798 毫克
  • 16.62 毫克
  • 1081 毫克

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