| 伯爵红茶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 2058千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 122千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 925克 | 伯爵红茶吐司热量/卡路里3685千卡 | |||
 热量3685千卡，相当于跆拳道368分钟消耗的热量...600 | |||||
伯爵红茶吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（570克）、细砂糖（85克）、全蛋液（85克）、牛奶（55克）、淡奶油（85克）、牛奶香料或奶粉（4克）、酵母（9克）、黄油（45克）、伯爵茶包（3包（每包2）克）、盐（7克）
1/11. 材料除黄油以后全部入搅拌缸。
2/11. 面团出筋后，加入黄油。
3/11. 搅拌至完成阶段后，加入3包伯爵茶粉。
4/11. 慢速搅拌均匀。
5/11. 温暖处发2倍大。
6/11. 排气，分2份，滚圆，松弛15分钟。
7/11. 擀成椭圆形。
8/11. 翻面，由上至下卷起，收口捏紧。
9/11. 如模。
10/11. 最后发酵模具8分满左右，刷上全蛋液，用锋利的小刀，在表面割出叶脉纹路装饰。
11/11. 中下层，165度，35分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、促进伤口愈合等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与北极虾、黄豆、香椿搭配；与鹅肉、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与红糖、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 伯爵红茶吐司热量3685 千卡
- 脂肪208.66 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物179.53 克
- 钠479.4 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾528 毫克