| 多层牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 家乐浓汤宝 | 克 | 41千卡 | 171千卡 | 4.5克 | 9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1583克 | 多层牛肉饼热量/卡路里4265千卡 | |||
 热量4265千卡，相当于排球533分钟消耗的热量...480 | |||||
多层牛肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（600克）、大葱（3根）、面粉（700克）、姜（适量）、家乐浓汤宝（1个）、蚝油（适量）、酱油（适量）、老抽（少许）、芝麻（少许）、盐（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/10. 备食材，牛肉剁馅儿
2/10. 葱姜切沫备好放到肉馅里
3/10. 准备好的所有调料都适量放到肉馅里，搅拌均匀，出香味儿即可
4/10. 在把准备的三根大葱切碎，放到味好的肉馅里搅拌均匀
5/10. 准备就绪，马上开动，提前把面均等的分好份儿
6/10. 操作板上要提前擦油，这样面就不沾板儿啦
7/10. 馅儿有点大，都捏不上，准备入锅咯
8/10. 放饼之前倒点油，中火控制，盖盖子，哦，对了，记得翻面儿哟，等两面都焦黄了应该就差不多熟了，如果不确定可以先整一小块儿尝尝
9/10. 熟了，出锅啦
10/10. 好香呀，看着是不是特别有食欲
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强健筋骨、强筋骨等功效；可与大白菜、茄子、葱搭配；与鲇鱼、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与北极虾、基围虾、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、温中止呕等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
家乐浓汤宝的热量171千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 多层牛肉饼热量4265 千卡
- 脂肪237.79 克
- 蛋白质80.18 克
- 碳水化合物252.63 克
- 钠16710.8 毫克
- 钙380 毫克
- 铁17.81 毫克
- 钾1143.3 毫克