| 圣诞雪人蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 427克 | 圣诞雪人蛋糕热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于踢踏舞301分钟消耗的热量...288 | |||||
圣诞雪人蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黄油（10克）、低筋面粉（15克）、细砂糖（18克）、蛋奶油（10克）、炼乳（适量）、柠檬汁（适量）、椰蓉（适量）、巧克力（适量）、胡萝卜（适量）
1/14. 准备材料
2/14. 黄油加6g糖打发
3/14. 蛋清分离，把蛋黄加入黄油中混合均匀
4/14. 加入淡奶油
5/14. 筛入低筋面粉
6/14. 搅拌均匀
7/14. 蛋白加入柠檬汁，12g糖打至硬性发泡
8/14. 拿三分之一的蛋白拌入面糊中，再将搅拌均匀的面糊拌入剩下的蛋白中
9/14. 装入模具
10/14. 预热烤箱，170烤30分钟左右
11/14. 待凉后拿出，表面抹上炼乳，然后裹上椰蓉
12/14. 用牙签穿在一起，巧克力隔水融化画上眼睛和纽扣
13/14. 巧克力隔水融化做成帽子形状放入冰箱，拿出来粘在雪人上，用胡萝卜削成鼻子的造型，用一小段牙签弄好鼻子
14/14. 最后找一些树枝清洗干净，做成手，火龙果的皮当做围巾【可不用，火龙果皮容易染色
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与圆生菜、生菜、小米搭配；与地瓜、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、抗氧化等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
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营养信息
- 圣诞雪人蛋糕热量1446 千卡
- 脂肪227.69 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物323.84 克
- 钠439.5 毫克
- 钙528 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾1463 毫克