| 新疆抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 新疆抓饭热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于打扫192分钟消耗的热量...228 | |||||
新疆抓饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
连骨羊肉（1000克）、胡萝卜（2根）、黄萝卜（2根）、洋葱（1个）、大米（1碗）、单晶冰糖（5粒）、盐（适量）、清油（200克）、和田葡萄干（50克）
1/10. 大米和葡萄干洗净后，加水浸泡；胡萝卜和黄萝卜切条；洋葱切丝，羊肉洗净后，控水，准备工作完成！
2/10. 锅加热后，倒入清油两勺（炒菜的勺），大概200g
3/10. 油热后，慢慢放入羊肉
4/10. 等羊肉炒至金黄时，加入洋葱丝，炒出香味
5/10. 洋葱炒好后，分次加入胡萝卜条和黄萝卜条，炒软，让每根萝卜都见油，然后加入冰糖，炒化
6/10. 萝卜炒软后，加入热水，大米和水的比例为1:1.3,然后加锅盖，把肉炖烂
7/10. 肉炖烂后，加适量盐，盛到电饭锅内，铺匀
8/10. 在萝卜和肉上面铺上泡好的大米，调整蒸米的水量，如图！
9/10. 最后在大米上面铺上葡萄干，就可以按煮饭键，就等饭熟了
10/10. 饭熟后，可倒入大一点的容器内，拌匀，即可装盘
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、促进消化等功效；可与羊排、豆浆、菠菜搭配；与山楂干、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、提神等功效；可与西葫芦、排骨、小米搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、补脾、养胃等功效；可与荷叶、猕猴桃、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆抓饭热量731 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物108.54 克
- 钠10042 毫克
- 钙932 毫克
- 铁50.21 毫克
- 钾541 毫克