| 蜜豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 486克 | 蜜豆蛋糕热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于儿童足球229分钟消耗的热量...420 | |||||
蜜豆蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蜜豆（适量）、白糖（3勺）、低筋面粉（4勺）、食用油（1勺）、酸奶（100毫升）、鸡蛋（5个）、玉米淀粉（1勺）、盐（1克）
1/6. 准备所有材料，还有两个大碗，把蛋黄和蛋清分开。
2/6. 把蛋黄打散，加入油，酸奶混合，接着加入1大勺玉米淀粉，3大勺低筋面粉混合成面糊。
3/6. 打发蛋清，先将盐加入蛋清中，开始打，打2分钟左右，加入1大勺糖，接着打，再打2分钟，加入第2勺糖:，再接着打2分钟，加入最后1勺糖。接着再继续把蛋清打成这样就行了。
4/6. 把电饭煲内胆刷一层油开始预热，在预热电饭煲时刚好把蛋清分3次加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。
5/6. 把混后好的面糊倒入电饭煲，洒上蜜豆，按下快煮键，等跳到保温时，焖十分钟，再按一次快煮键，等再一次跳到保温时，再焖十分钟
6/6. 成品，很绵软
食材功效信息
蜜豆具有解酒、降血糖、消暑等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、治疗高血压等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、固齿、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆蛋糕热量1606 千卡
- 脂肪113.61 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物298.02 克
- 钠10221.5 毫克
- 钙298 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾626 毫克