| 摩卡果仁甜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 总量 | 573克 | 摩卡果仁甜饼热量/卡路里2559千卡 | |||
 热量2559千卡，相当于睡觉2843分钟消耗的热量...54 | |||||
摩卡果仁甜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、红糖（80克）、白糖（40克）、面粉（200克）、鸡蛋（一只）、小苏打（3克）、泡打粉（2克）、核桃碎（70克）、牛奶巧克力碎（50克）、黑芝麻（20克）、咖啡（一大勺）
1/9. 黄油在微波炉里加热30秒，不要糊了。
2/9. 红糖白糖要用手检查不要有疙瘩，尽量捏碎。
3/9. 加入黄油，搅拌均匀。
4/9. 用打蛋器打发。
5/9. 分三次加入蛋液。搅拌均匀后加入咖啡。
6/9. 加入面粉，小苏打，泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
7/9. 加入巧克力碎，核桃碎，黑芝麻，搅拌均匀。
8/9. 用勺做出球状，不用太刻意规则。
9/9. 180度预热10分钟，烤10-15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、补虚等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与肥牛、松花蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与基围虾、茼蒿、荠菜搭配；与鹅肉、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 摩卡果仁甜饼热量2559 千卡
- 脂肪171.81 克
- 蛋白质57.26 克
- 碳水化合物336.52 克
- 钠27588 毫克
- 钙1147 毫克
- 铁68.65 毫克
- 钾966 毫克