| 渍菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1080克 | 渍菜粉热量/卡路里1111千卡 | |||

1/9. 粉条热水泡软

2/9. 酸菜切丝儿,泡泡酸味,怕做出来会太酸。

3/9. 里脊肉切丝,加点料酒去腥。

4/9. 葱姜蒜切好备用。

5/9. 油加热倒入里脊肉翻炒。

6/9. 肉炒好推到旁边,加入葱姜蒜爆锅(有点偷懒⊙▽⊙)

7/9. 加入味极鲜后再加入酸菜翻炒。翻炒过程中加入少量耗油提味儿。

8/9. 加入粉条翻炒,调味出锅。

9/9. 美味的渍菜粉来啦
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、大便秘结、促进血液循等功效;可与板鸭、腊鸭腿、咸鸭腿搭配;与青梅果脯、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗衰老、防癌、减肥等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、治疗高血压、缓解疲劳等功效;可与兔肉、豆豉、明虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、防肿瘤等功效;可与玉米面、生菜、武昌鱼搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;