| 西红柿炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 823克 | 西红柿炖羊肉热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于郑多燕33分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿炖羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊后腿（800克）、西红柿（2个）、姜（3大片）、八角（1个）、洋葱（小半个）、香叶（一片）、萝卜（一条）
1/5. 原料全家福
2/5. 羊肉切块，加料酒焯水。我切的比较小，这样炖的时间短
3/5. 焯水后的羊肉，加洋葱，香叶，姜，八角放入高压锅炖30分钟。水的量大概是冒过羊肉上面一厘米。洋葱不用切，小半个直接煮。
4/5. 选出炖烂的洋葱，加入西红柿，萝卜，用炒菜锅再炖至萝卜软烂。出锅前加点盐，糖，郫县豆瓣调味。
5/5. 成品。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、生津止渴、促进消化等功效；可与芹菜、西葫芦、福寿鱼搭配；与河蚌、白酒、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、胃部胀闷、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促消化、抗癌等功效；可与松子、苹果、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿炖羊肉热量197 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物103.54 克
- 钠84.3 毫克
- 钙298.7 毫克
- 铁42.41 毫克
- 钾1281 毫克