韩国辣白菜的热量和减肥功效

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韩国辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
鱼露	克	27千卡	150千卡	0克	0.29克
虾酱	克	66千卡	112千卡	10.8克	7.6克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1442克	韩国辣白菜热量/卡路里1462千卡
热量1462千卡，相当于安装风雪护窗292分钟消耗的热量...300

韩国辣白菜的做法共6个步骤

白菜（两颗）、苹果（一个）、梨（一个）、糯米粉（适量）、虾酱（少许）、鱼露（少许）、韩国辣椒粉（适量）、白糖（少许）、白醋（少许）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/6. 白菜切开或者切成小块，在每片叶子上都涂上盐，放置一夜至白菜出汤变软。洗去白菜上的盐分，挤干水，备用。

2/6. 制作辣椒酱：将苹果和梨去皮切块放入料理机中，加入少量水，打成泥。

3/6. 倒出打好的水果泥，再加入糯米粉搅拌均匀，放在小火上不断翻搅防止糊锅。此时，加入虾酱、鱼露、辣椒粉和白糖白醋，并搅拌均匀。

4/6. 待锅中成糊状并全部混合均匀，关火，加入切好的葱姜蒜末（多多的蒜）并搅拌均匀。

5/6. 做好的辣椒酱放至冷却就可以使用了，带上一次性手套，把辣椒酱尽情的涂抹在白菜上，每片叶子都要涂到，尽量涂抹均匀。涂好辣椒酱的白菜就可以放在密封容器里面进行腌制了。

6/6. 最好放在冰箱里面，保持低温。腌制10天左右就可以吃了！

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、养胃生津等功效；可与鳜鱼、鸭腿、山楂搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、降低胆固醇等功效；可与枸杞、芦荟、桃子搭配；与海鲜、紫甘蓝、萝卜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、养血生肌、解疮毒等功效；可与百合、核桃、冰糖搭配；与柿子、青蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾养胃、延年益寿等功效；可与乌鸡、鸭肉、葡萄搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强性功能、增强免疫力、催乳等功效；