| 莲藕香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1659克 | 莲藕香菇炖鸡热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于瑜珈531分钟消耗的热量...210 | |||||
莲藕香菇炖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、莲藕（短的2节）、山药（半根）、红枣（2～4颗）、老姜（少许）、百合（10～15瓣）、小朵的干香菇（7朵左右）、盐，鸡精（适量）
1/9. 鸡肉放锅里炒，到闻到香味为止，，，或者用水煮3～5分钟，再捞起来备用，2者选其一就行了
2/9. 红枣，老姜，鸡肉同时下锅用大火煮沸后，改小火至到结束
3/9. 香菇用水浸泡15分钟左右，洗干净放到锅里
4/9. 准备山药和莲藕
5/9. 休息，斗会地主
6/9. 90分钟左右放入莲藕，喜欢软点可以提前半小时
7/9. 120分钟放入山药和百合
8/9. 再炖1小时放入盐和鸡精，小炖几分钟后关火
9/9. 建议炖3～4小时，营养才到位，，营养都在汤里，，喝上一口～爽歪歪…
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、温中益气等功效；可与茶树菇、冬瓜、豇豆搭配；与芹菜、基围虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止泻、养血补益等功效；可与牛蒡、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、预防糖尿病、促进消化等功效；可与葡萄、莲子、枣搭配；与鱼肉、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、增强食欲、防治脑供血不足等功效；可与黑豆、兔肉、鹿茸搭配；与虾皮、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱散寒邪、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕香菇炖鸡热量1857 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物143.83 克
- 钠160.5 毫克
- 钙172 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾2079 毫克