| 韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1389克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里928千卡 | |||

1/3. 分别将牛肉,西葫芦,胡萝卜,香菇放盐炒出来,菠菜,豆芽焯水,煎蛋备用

2/3. 烧热砂锅后放橄榄油放入米饭,再将肉和菜煎蛋码放在上面,放入辣椒酱,和少许白糖,喜欢吃锅巴可以在火上多放会儿,看好别糊锅了

3/3. 拌开,开吃吧
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、抗衰老、益气血等功效;可与洋葱、鸡蛋、茭白搭配;与鲇鱼、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、解诸毒、调五脏等功效;可与胡萝卜、鸭肝、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、圆白菜、草鱼搭配;与苹果、山楂干、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与牛肉酱、木瓜、胡萝卜搭配;与鸽肉、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、除烦止渴、润肺止咳等功效;可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;