| 圣诞树沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 956克 | 圣诞树沙拉热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于抽烟987分钟消耗的热量...60 | |||||
圣诞树沙拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 土豆去皮，切片，上锅蒸，想蒸快点就切薄点，蒸熟的土豆会变色，有点透明的感觉。蒸熟后取出，晾凉至室温，将盘子里多余的水分倒掉，然后撒上适量盐，用叉子或勺子压成泥，再拌上3到5ml芝麻油。盐别太多，清淡点单独吃都可以，太多会没人吃！非要我给个标准呢，大概要2g吧！每个人口味不同，盐的质量也不同！
2/4. 西兰花掰下顶上的花下锅用开水烫一下，喜欢吃软点的就多煮会，水里别忘了下盐，三五克都行，注意，不能盖锅盖，不然西兰花就变成西黄花了！大概五到十分钟就熟了，可以捞起来用指甲掐一下，指甲能掐断就熟了，捞出来后用饮用水（冷的）激一下，能让西兰花恢复脆度。然后沥干水备用，最好用手攥一下。
3/4. 甜豆和甜糯玉米粒也用开水焯一下，不用管他熟没熟，主要是为了去除杂质和杀菌。捞出沥干水，把小奶锅拿出来，倒进焯好的豆子和玉米，撒少量盐，主要是为了提味，有一两克左右就行，倒入牛奶，小火煮，一直煮，直到牛奶煮干，注意别糊了，不时的搅拌一下，别让它糊底。最好用电磁炉，中火烧开后换80度那个档，一直煮着去，过一分钟左右去看看，搅搅，不耽误干别的！
4/4. 最后一步就是造型了！先把土豆泥用勺子或者用手压成下粗上细的圆台状，尽量高一点。将掰成朵的西兰花选出大的朵，插在下面一圈，中等的插在中间，小的插在上面，留下最上面那个直径不超过3CM的圆台，插上用胡萝卜刻成的星星，可以用牙签插胡萝卜固定，然后把煮好的豆子和玉米粒围在盘子里空余的一圈。最后把蒜切成蒜末下锅炸成蒜酥，洒在西兰花做成的树上，再淋上橄榄油，或者可以直接用橄榄油炸蒜酥然后淋上，也很好，就是有点浪费橄榄油！味道超棒！我的圣诞树土豆泥砌得低了点，泥瓦匠的工作不好干啊！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、美容养颜等功效；可与豇豆、牛肉、黄瓜搭配；与圣女果、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、防癌等功效；可与西红柿、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、降血糖等功效；可与洋葱、五花肉、粳米搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、祛腥提味、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 圣诞树沙拉热量987 千卡
- 脂肪207.46 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物139.48 克
- 钠10135.6 毫克
- 钙891 毫克
- 铁17.34 毫克
- 钾2320 毫克