| 圣诞小花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 606克 | 圣诞小花环面包热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于垒球326分钟消耗的热量...300 | |||||
圣诞小花环面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（230克）、低筋面粉（30克）、牛奶（120克）、鸡蛋（1只）、白糖（20克）、黄油（30克）、酵母（4克）、蔓越莓（一把）、葡萄干（一把）
1/8. 和面。在面包机里放牛奶，糖，面粉，和面程序20分钟,放酵母，和面20分钟，放黄油，和面20分钟。
2/8. 发面。烤箱放碗开水，40度发面。大约30-40分钟。
3/8. 分份儿。发好的面排气，平均分成小剂子。这个量做六个面包，分18个。
4/8. 整形。三个剂子一组编小辫，头尾相接成环状。
5/8. 刷鸡蛋液，撒果干。后来证明葡萄干容易糊。
6/8. 同样烤箱进行第二次发酵，胖胖的好可爱。
7/8. 180度15分钟，出炉。根据烤箱不同自己调整时间和温度。
8/8. 哈哈，可以送人了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与鸡蛋、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与西红柿、北极虾、桂圆肉搭配；与鹅蛋、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞小花环面包热量1628 千卡
- 脂肪114.3 克
- 蛋白质45.16 克
- 碳水化合物352.15 克
- 钠242 毫克
- 钙410 毫克
- 铁11.88 毫克
- 钾1412 毫克