| 尖椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 尖椒皮蛋热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于八段锦81分钟消耗的热量...270 | |||||
尖椒皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
尖椒（10只）、皮蛋（3只-4只）、盐（一小勺）、鸡精（半勺）、蚝油（可有可无）、大蒜（3颗）
1/4. 皮蛋剥皮，切成小块放入盘中。
2/4. 大蒜切碎，尖椒洗净切斜刀。
3/4. 开火坐锅，热锅凉油下蒜末，爆香后下。尖椒爆炒。待尖椒起皮下盐，鸡精，耗油翻炒几下，倒入皮蛋盘中。
4/4. 上桌，吃前拌匀！完成 是不是超级简单？很下饭！
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、降血脂等功效；可与虾、圆白菜、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、滋补健身、醒酒等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、提鲜等功效；
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营养信息
- 尖椒皮蛋热量364 千卡
- 脂肪26.59 克
- 蛋白质27.31 克
- 碳水化合物95.43 克
- 钠10881.8 毫克
- 钙297 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾551 毫克