| 家常超简单详细版黑白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 155克 | 家常超简单详细版黑白菜热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于骑马24分钟消耗的热量...240 | |||||
家常超简单详细版黑白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
东北黑木耳（适量）、胡萝卜（一小个）、白菜梆（五片）、无盐虾皮（可放可不放。适量）、酱油（少许也可以不放）、盐（少许）、十三香（少许）
1/7. 准备食材，都清洗好哦，白菜我只用了梆，这样在焯水的时候就避免叶子和白菜梆熟度不一样了。白菜和胡萝卜都是爷爷自己种的，绝对安全无添加啊
2/7. 白菜斜切片成白菜片，这样更容易进味道。
3/7. 切好葱蒜，加个辣椒。我喜欢葱味重些的，就把葱剖开切丝，这样葱味更浓厚。
4/7. 白菜木耳焯水，千万别焯大劲啊，白菜有些发软就可以了
5/7. 白菜木耳捞出要过凉水，这样才能保持脆感哦
6/7. 过好凉水，捞出，白菜稍微攥下水就可以了。水分无需要攥得很干很干，还是要留些水分的。
7/7. 锅里倒入些底油，葱蒜炒香，下入准备好的食材，翻炒几下。然后放入自己喜欢的调味点，再迅速翻炒几下，就可以出锅了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、解毒生津等功效；可与鲈鱼、黄豆、莴笋搭配；与白萝卜、西红柿、茄子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 家常超简单详细版黑白菜热量94 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物99.6 克
- 钠15801.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾352.3 毫克