| 虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 19千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 饺子粉 | 克 | 4841千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 789克 | 虾饺热量/卡路里5901千卡 | |||
 热量5901千卡，相当于背包旅行843分钟消耗的热量...420 | |||||
虾饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（100克）、肉末（50克）、胡萝卜（25克）、莲藕（25克）、饺子粉（350克）、生粉（50克）、植物油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、鸡蛋（1个）
1/6. 将温水依次倒入拌好的饺子粉、生粉中和至雪花状，静置5分钟。
2/6. 和面，加入少许植物油，搓成长条，擀成饺子皮，尽量薄一些。
3/6. 虾仁切段，胡萝卜、莲藕切碎，将虾仁段、五花肉末、胡萝卜碎、莲藕碎、盐、酱油、麻油、生粉、鸡蛋拌匀，冷藏10分钟。
4/6. 包饺子
5/6. 放入蒸蛋器蒸，记住饺子下面垫块胡萝卜。
6/6. 蒸6-8分钟，沾点陈醋，开吃！
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、降血压、补肾壮阳等功效；可与圆白菜、油菜、紫菜搭配；与葡萄、圣女果、山药相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、下气等功效；可与圆白菜、羊排、豆浆搭配；与山楂、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、养血补益等功效；可与猪小排、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 虾饺热量5901 千卡
- 脂肪242.91 克
- 蛋白质60.06 克
- 碳水化合物200.25 克
- 钠16041.6 毫克
- 钙246 毫克
- 铁18.61 毫克
- 钾1203 毫克