| 椰蓉大奶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 624.5克 | 椰蓉大奶包热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于安装雨水槽321分钟消耗的热量...360 | |||||
椰蓉大奶包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将低筋，高筋面粉等除了馅的材料倒入面包机里。鸡蛋打成蛋液剩一点留用。在面粉里戳个洞把酵母粉倒入。
2/9. 之后启动面包机的揉面/发酵功能，将混合物揉面15分钟-发酵15分钟-揉面15分钟-发酵15分钟后取出
3/9. 将面团分为12个小面团。（面团揉到手指按下不会回缩即可。）
4/9. 将陷的黄油，奶油奶酪放入微波炉里20秒，再用叉子压碎后加入椰蓉，糖粉和适量蛋液，打均匀。(按自己需要的甜度来拌馅)
5/9. 在12个面团里放入内陷，封口。
6/9. 将12个面团压扁，用剪刀在面饼上剪出五六个小口子，像小花那样
7/9. 将剪好的面团放在锡纸上。烤箱底层放温水，25度发酵半小时，(切记温度不可太高，内馅里有黄油。)发至一倍大即可。
8/9. 发酵之后，将最后的蛋液刷在面包上，可见之处都刷上，馅才不容易跑出来。撒上白芝麻。
9/9. 烤箱150度，15分钟即可。內馅我放少了，有北海道奶油面包的感觉，超级好吃～而且很好看
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效；可与辣椒、牡蛎 、茼蒿搭配；与兔肉、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与醋、西兰花、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉大奶包热量1926 千卡
- 脂肪121.38 克
- 蛋白质84.61 克
- 碳水化合物310.34 克
- 钠10306.5 毫克
- 钙442 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾1253 毫克