| 素炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 603克 | 素炒杏鲍菇热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于打鼓89分钟消耗的热量...240 | |||||
素炒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一个）、尖辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、辣椒粉（适量）
1/8. 杏鲍菇洗净切丁
2/8. 尖辣椒切好，姜切丝，蒜切片
3/8. 烧开水焯一下，然后捞起沥干水
4/8. 热锅热油
5/8. 油热后倒入辣椒姜蒜炒一会
6/8. 倒入杏鲍菇翻炒一会
7/8. 倒入盐，酱油，醋炒一会
8/8. 快熟时倒入辣椒粉，味精。就可以起锅了
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 素炒杏鲍菇热量356 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质16.81 克
- 碳水化合物123.92 克
- 钠52382.5 毫克
- 钙1363 毫克
- 铁44.14 毫克
- 钾1987 毫克