| 圣诞老人小纸杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 447克 | 圣诞老人小纸杯热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于读书1081分钟消耗的热量...78 | |||||
圣诞老人小纸杯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕坯28*28（1盘）、蛋白（4个）、细砂糖（50克）、蛋黄（4个）、细砂糖（20克）、色拉油（60克）、牛奶（80克）、低粉（100克）、奶油（200克）、细砂糖（20克）、小纸杯（8个）、草莓（15个）
1/12. 蛋白加糖打发，提起打蛋头蛋白霜呈象鼻下垂状
2/12. 蛋黄加糖和油
3/12. 用电动打蛋器混合均匀，倒入牛奶混合，筛入低粉，电打低速混合
4/12. 将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀成细腻蛋糕糊
5/12. 烤盘铺油纸 倒入蛋糕糊抹平，震出大气泡，放入预热180度的烤箱烤20分钟，取出晾凉，温热时，撕去油纸，用圆模切出蛋糕片
6/12. 奶油加糖打至有纹路不流动状态
7/12. 取一片蛋糕放入纸杯内，
8/12. 挤一圈奶油
9/12. 放上草莓碎
10/12. 再压一片蛋糕，挤上奶油
11/12. 草莓去蒂后，一切二，一片做衣服，一片做帽子，在衣服上挤上一圈奶油，放在纸杯中间，盖上帽子。挤一个奶油小球到帽子顶上，再挤两个小球到衣服上做扣子，用牙签沾上两粒小芝麻做眼睛。
12/12. 闪亮亮的圣诞老人出场啦！
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与菠菜、羊排、基围虾搭配；与甲鱼 、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与小米、菠菜、牡蛎 搭配；与牛奶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、保护胃肠等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 圣诞老人小纸杯热量1405 千卡
- 脂肪131.11 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物287.52 克
- 钠306.1 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾420 毫克